ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯБЛОК С ХРЕНОМ — БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО!

Острая закуска из яблок с хреном — быстро, просто и вкусно!
Если вы любите острые соусы и приправы, непременно попробуйте этот рецепт. Называется «хреновая закуска из яблок». Получается очень вкусно, а готовится быстро и просто!

 

На целую порцию потребуется:

— кислые яблоки — 2 кг
— чеснок — 100 г
— корень хрена — 100 г
— уксусная эссенция — 1 ч.ложка
— сахар, соль — по вкусу.
Яблоки потереть, хрен и чеснок пропустить через мясорубку (я все измельчала в кухонном комбайне). Смешать, добавить соль, сахар и уксус, а потом нагревать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

В рецепте ничего не сказано об условиях хранения — я решила, что в холодильнике самое место. Поэтому переложила готовую закуску в стеклянную банку, накрыла полиэтиленовой крышкой и, когда она остыла, убрала в холодильник. Разумеется, попробовав для начала :)) Мне понравилось, непременно сделаю еще!

Варьируя количество хрена и чеснока, можно получить более или менее острое блюдо. В зависимости от вкуса яблок, оно будет покислее или послаще. Шкурку с яблок можно снять, если она грубовата. Такая закуска отлично подойдет к мясным блюдам, ну а любители остренького (как я, например :)) могут ее использовать с чем угодно — по вкусу и настроению.

Источник:zakustom.com

Залишити коментар

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *