НЕСТАРЕЮЩАЯ КЛАССИКА! СЕЙЧАС ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ЕМ КАРТОФЕЛЬ, НО ЭТО БЛЮДО — ИСКЛЮЧЕНИЕ

Если вы еще не определились с обеденным блюдом, то воспользуйтесь нашим рецептом — мы предлагаем вам приготовить ароматную картофельную запеканку с мясным фаршем.

Она подкупает простотой приготовления, оригинальным оформлением и, конечно, отменным вкусом. Запеканка из картофельного пюре с мясом  улетает со стола в один миг. А готовить ее — ну очень просто!
картофельная запеканка с мясом и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг картофеля
800 г говядины
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
50 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
растительное масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порубите мясо на мелкие кусочки. Очистите и нарежьте лук.
картофельная запеканка с мясом

Картошку отварите в подсоленной воде. Вкуснее будет, если варить ее в мундире.

Смешайте мясо и лук, добавьте к ним соль и перец. Обжарьте фарш на сковороде. Если фарш получился слишком сухим, добавьте немного воды.

картофельная запеканка с мясом рецепт

В отваренный картофель добавьте сливочное масло и разомните в пюре.

картофельная запеканка с мясом в духовке

Разъемную форму для выпекания застелите бумагой для выпечки. Смажьте форму растительным маслом.
картофельная запеканка с фаршем быстро

На дно формы выложите половину приготовленного картофеля, равномерно распределите его по всей форме.

картофельная запеканка с мясом для ребенка

Далее выложите обжаренный фарш. Сверху, на фарш, вторую половину картофеля. При помощи деревянной или силиконовой лопатки выровняйте верх.

Проткните в нескольких местах верх запеканки ножом и смажьте сметаной.

картофельная запеканка с мясом и пюре

Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте картофельную запеканку до румяной корочки.

Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в духовке, получается похожей на тортик.

картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Приятного аппетита!

источник:zakustom.com

Залишити коментар

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *